10 h à 11 h 30 – Visioconférence « Les centenaires d’Okinawa »

Lieu : Salle Félix-Leclerc (600, 7^e Rue)
Billets disponibles sur theatretelebec.ticketsacces.net

Avec Karine Gravel, Dt.P., Ph.D.  | Diététiste-nutritionniste et docteure en nutrition

Sur l’archipel d’Okinawa au Japon, le fait de vieillir est un privilège. À l’entrée du village d’Ogimi, on peut lire la déclaration des anciens gravée sur une pierre : « À 80 ans, vous êtes jeune. À 90 ans, si vos ancêtres vous invitent à les rejoindre au ciel, demandez-leur d’attendre jusqu’à ce que vous ayez 100 ans… et alors vous pourrez l’envisager ». Cette conférence est une invitation à découvrir les raisons de la longévité exceptionnelle des centenaires d’Okinawa qui se regroupent en trois aspects principaux : les pratiques sociales, la génétique et les habitudes de vie.

BIOGRAPHIE

Karine Gravel a suivi deux formations collégiales en arts plastiques et en métiers d’art, avant de compléter un baccalauréat, une maîtrise et un doctorat en nutrition à l’Université Laval, ce dernier en 2013. Pendant ses études, elle a fait un stage au Japon afin d’étudier les centenaires d’Okinawa et les raisons de leur longévité exceptionnelle. Sa thèse de doctorat intitulée « Manger avec sa tête ou selon ses sens : perceptions et comportements alimentaires » s’est méritée ex æquo, le prix français Jean Trémolières, décerné en 2013 par l’Institut Benjamin Delessert de Paris. Elle est coautrice de 14 articles scientifiques et a présenté ses travaux lors de 42 congrès en nutrition.

Elle est diététiste-nutritionniste en pratique privée depuis 2013, collaboratrice pour l’agence de création LG2 depuis 2016 et inspectrice à l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec depuis 2018. Elle est chroniqueuse dans le magazine VÉRO depuis 2023. Elle est aussi l’autrice du best-seller De la culture des diètes à l’alimentation intuitive – Réflexions pour manger en paix et apprécier ses cuisses et de T’es belle pour ton âge – Réflexions sur le poids, l’alimentation et le droit de vieillir en paix, publiés par KO Éditions en 2021 et 2024. Depuis 2016, elle a présenté 169 conférences et 31 formations dans plusieurs villes du Québec, au Canada et à l’international.

14 h – Projection du film « Va Vers toi »

Lieu : Salle Félix-Leclerc (600, 7^e Rue)

Un film introspectif, philosophique et psychologique rempli de beauté.
Avec la participation de la réalisatrice Xavie Jean-Bourgault et Guillaume Tremblay,producteur.

Billets disponibles sur theatretelebec.ticketsacces.net

Synopsis : documentaire de 58 minutes sur le monde intérieur et la vie qui se trouve en nous. Au-delà du visible et des façades, ce film se veut une exploration honnête et bienveillante sur la lumière et les ombres présentent en chacun de nous. Sans religion, animés de vie, d’humilité et de sagesse, une quinzaine d’intervenants de tout horizon nous expriment leurs découvertes, leurs échecs et leurs victoires en la matière. Des images simples et magnifiques ponctuent le propos. Un film introspectif, philosophique et psychologique rempli de beauté, à voir et à revoir plusieurs fois ! Avec Guy Corneau, Éric Emmanuel Schmitt, Nicole Bordeleau, Rémi Tremblay, Annick de Souzenelle, Frédérique Lemarchand, Cajetan Larochelle, Jean Bédard, Marie-Josée Tardif, Dominique Rankin et plusieurs autres.

Notez qu’à la fin de la projection, suivra une discussion en présence physique de la réalisatrice et du producteur. Ils pourront répondre à vos questions.